Le jeûne par intervalles est considéré comme la pratique la plus populaire. Il s’agit d’un régime alimentaire dans lequel tous les repas sont maintenus pendant six à huit heures, et pendant les 16 à 18 heures restantes, la personne ne mange rien.
Selon notre physiologie et nos biorythmes, le pancréas et le tractus gastro-intestinal commencent à travailler vers neuf à dix heures du matin et finissent vers cinq à six heures du soir. Cela signifie que l’alimentation selon le schéma du jeûne par intervalles correspond aux processus physiologiques de l’organisme. Par conséquent, elle est non seulement bénéfique, mais aussi très bien tolérée.
Étant donné que le jeûne par intervalles est physiologique, ses risques sont minimes et ne surviennent que si une personne choisit un intervalle pour les repas qui ne correspond pas au travail du tube digestif.
